身体に優しいと噂のラーメン店・RAMEN LAB REN 煉で豚骨清湯塩を食べる(^^♪

2022年10月31日 2022年10月30日

ゆうロボ

【　化学調味料不使用　】

優しいラーメンとの噂は聞いていたものの、行けていなかったラーメン屋さん・煉（れん）に行ってみました。

ちょうどお昼時、マザーズプラスに卵かけ醤油を買いにいったタイミングです(笑)
木な感じの外観に魅かれ入店。

ラーメン屋さんにありがちな、食券タイプではなく、席で注文するタイプでした。
メニュー表をみると、

豚骨清湯醤油
豚骨清湯塩
・・・

の順番です。

「豚骨」？
優しいラーメンとのことだったので、勝手ながら、煮干しとか生姜を想像していたので驚きました。

初めてなので、やっぱり塩でいきます。

注文時に、麺の種類を選べました。細麺か平打ち麺か。
平打ち麺をチョイス。

トッピングの追加はしませんでしたが、味玉やチャーシューも入っています。
チャーシューが2種類入っていました。豚１枚と鶏１枚だったかと。驚いたのは、麺の下に煮込まれた大根が入っていたこと！
背油は入っていましたが、くどさは感じません。

餃子も頼みます。

大胆な羽なので、餃子が見えませんが、１口タイプの餃子でした。

ふと見ると、隣の卓の女性グループが、野菜サラダを食べていました。
ラーメン屋さんで、サラダ！
メニューを見直してみると、本日のサラダとありました。
これは今度は頼みましょう～(^^)/