身体に優しいと噂のラーメン店・RAMEN LAB REN 煉で豚骨清湯塩を食べる(^^♪
【 化学調味料不使用 】
優しいラーメンとの噂は聞いていたものの、行けていなかったラーメン屋さん・煉(れん)に行ってみました。
ちょうどお昼時、マザーズプラスに卵かけ醤油を買いにいったタイミングです(笑)
木な感じの外観に魅かれ入店。
![](https://buramogu-tomakomai.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC_1068.jpg)
ラーメン屋さんにありがちな、食券タイプではなく、席で注文するタイプでした。
メニュー表をみると、
豚骨清湯醤油
豚骨清湯塩
・・・
の順番です。
「豚骨」?
優しいラーメンとのことだったので、勝手ながら、煮干しとか生姜を想像していたので驚きました。
初めてなので、やっぱり塩でいきます。
![](https://buramogu-tomakomai.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC_1064.jpg)
注文時に、麺の種類を選べました。細麺か平打ち麺か。
平打ち麺をチョイス。
トッピングの追加はしませんでしたが、味玉やチャーシューも入っています。
チャーシューが2種類入っていました。豚1枚と鶏1枚だったかと。驚いたのは、麺の下に煮込まれた大根が入っていたこと!
背油は入っていましたが、くどさは感じません。
餃子も頼みます。
![](https://buramogu-tomakomai.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC_1066.jpg)
大胆な羽なので、餃子が見えませんが、1口タイプの餃子でした。
ふと見ると、隣の卓の女性グループが、野菜サラダを食べていました。
ラーメン屋さんで、サラダ!
メニューを見直してみると、本日のサラダとありました。
これは今度は頼みましょう~(^^)/
投稿者プロフィール
![](https://buramogu-tomakomai.com/wp-content/uploads/2023/10/s-yutx-300x300.jpg)